走親訪友、同學(xué)聚會……少不了各種大魚大肉的飯局，而多葷少素的飲食令不少人的腸子已“不堪重負(fù)”。這時(shí)，不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而，有人一口氣連吃好幾根香蕉卻便秘了。這是怎么回事呢?成都學(xué)校配送公司覺得香蕉越生越影響消化其實(shí)，這種情況很可能是因?yàn)槌缘氖巧憬丁Ｆで嗲嗟?，或者是皮黃了但捏起來硬硬的、吃起來果肉有澀味的，都是未完全成熟的香蕉。營養(yǎng)科潘丹峰主任介紹，未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了可能會加重便秘，“因?yàn)檫^多的鞣酸會跟胃里的食物蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，加重便秘?！?/p>

新鮮水果在氣調(diào)整倉庫是人為控制氣體組分如氮、氧、二氧化碳和乙烯的比率,濕度、溫度、冰點(diǎn)(上圖)和空氣壓力,通過抑制的細(xì)胞呼吸減緩新陳代謝的過程,幾乎在休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞死亡的狀態(tài),因此可以通過股票再呆質(zhì)地,顏色,味道,營養(yǎng),和其他基本不變,從而達(dá)到長期保存的效果。重慶批發(fā)配送水果即使將保鮮層與保鮮層分離，細(xì)胞的生命活動在自然環(huán)境中仍能保持正常的代謝速率，不會迅速成熟和腐爛。同城批發(fā)配送水果成都學(xué)校水果配送?空調(diào)保鮮庫是國內(nèi)外先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)備。它不僅可以調(diào)節(jié)溫度和濕度的存儲,而且控制氧氣的含量、二氧化碳和其他氣體的存儲,這樣的水果和蔬菜存儲處于休眠狀態(tài),和原來的質(zhì)量仍保持在存儲。

想要解決便秘問題，建議全面調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。潘丹峰介紹，根據(jù)中國居民膳食指南建議，成人每天宜攝入25~30克膳食纖維，相當(dāng)于每天吃約300克糧食、300~400克蔬菜、100~200克水果才能達(dá)到。各類食物中，粗糧、部分薯類、豆類、堅(jiān)果、蔬菜及水果的膳食纖維含量較高，建議可以適當(dāng)多吃。例如，早餐可以煮番薯燕麥粥、雜糧粥。正餐的主食注意粗細(xì)搭配，可以搭些粗糧、玉米、番薯之類的，副食則要葷素搭配，除了肉類，多搭配些菌藻類食物，多吃深色蔬菜。水果則可以選擇火龍果、奇異果、橙子等膳食含量高的水果。另外，她也特別提醒，不要通過喝水果汁來補(bǔ)充膳食纖維，因?yàn)樯攀忱w維主要存在于果肉中，榨成汁后膳食纖維的含量會減少。一個(gè)完整柑橘榨成橘汁后，膳食纖維量只約等于原來的1/6。

我們發(fā)現(xiàn)，柚皮素激活了那些負(fù)責(zé)改善血糖控制和增加燃燒熱量的基因，”路易斯安那州立大學(xué)該項(xiàng)目研究人員說，“我們對人體脂肪組織的研究表明，柚皮素可用于將人體受試者的白色脂肪轉(zhuǎn)化為米色脂肪。”柑橘皮提取物的主要成分是柚皮素，這是一種黃酮類化合物。柚皮素大量存在于柑橘皮中，在7碳位處與蕓香糖成苷稱橙皮苷，在7碳位處與β-新橙皮糖成苷，稱為新橙皮苷。柚皮素功能多樣，目前已被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。據(jù)了解，去年，在體重管理領(lǐng)域出現(xiàn)了很多柑橘類化合物產(chǎn)品。法國某天然成分生產(chǎn)商此前就推出了一款體重管理產(chǎn)品，就是結(jié)合柑橘多酚、瓜拉那和左旋肉堿來減輕體重，其主要成分之一是Sinetrol，來自柑橘類水果。