而大眾對于反季節(jié)水果的另外一個疑慮是：擔心反季節(jié)水果的營養(yǎng)差。誠然，反季水果與應季水果的營養(yǎng)價值的確可能存在一定差異。不過，這些差異并不意味著它們沒有營養(yǎng)，更不意味著它們有害。并且，從營養(yǎng)供應角度來看，人們在寒冷的冬季如果沒有水果攝入，對人體健康的影響更大。因此，冬天吃反季的葡萄，也遠比“沒有葡萄吃”要有營養(yǎng)得多。還有不少人認為反季節(jié)水果口感不好。由于反季水果和應季水果的某些營養(yǎng)成分含量可能有差異，味道口感的差別還是有的。此外，大棚種植的果蔬在日照時長和強度上，均比不上自然條件下生長的果蔬。而日照會影響果蔬中糖分和維生素的合成，因此，反季節(jié)果蔬的糖分和維生素含量會比同類的應季果蔬略低，這也是為什么大多數(shù)反季節(jié)果蔬吃起來口感較淡的原因。不過，這種口味的差別其實對整體的影響不大，也不會使水果有害健康，還是可以放心食用的。

成都水果配送公司認為色素積累的深度與模式是決定番茄果實營養(yǎng)價值和商品價值的關鍵因素。目前廣泛栽培的番茄品種生產(chǎn)的果實都不含花色苷，專業(yè)水果配送上門服務而組成型表達外源基因BrTT8的轉基因番茄(Pro35S:BrTT8)則表現(xiàn)出強光誘導果實表皮花色苷不均勻積累的特征。在強光條件下(≥700 μmol m-2s-1)，花色苷積累深度在Pro35S:BrTT8番茄果實的梗端(stem end)達到極值，水果配送上門服務積累深度沿著果實梗端向臍端(stylar end)逐漸降低，而非轉基因的對照番茄果實中未發(fā)現(xiàn)花色苷的積累。這些特性表明Pro35S:BrTT8番茄是研究光誘導果實花色苷不均勻積累的理想材料。

說到營銷手段，我們經(jīng)?？吹铰愤呝u水果的叔叔或阿姨扯著嗓子大喊:賣橘子、賣葡萄、賣香蕉……店門口有一些賣水果的小販在店門口做招牌;過去就是這樣。專業(yè)的水果銷售商利用短跑運動員來幫助他們的水果生意充滿了各種各樣的花招。他們不僅散發(fā)傳單，還利用QQ、微信、電話等社交軟件進行促銷;也有使用一些專業(yè)的類似快跑配送管理軟件，結合微信公眾號啟動了互聯(lián)網(wǎng)水果業(yè)務。這不僅節(jié)約了營銷成本，而且使水果業(yè)務越來越繁榮。第三:快跑者提供水果遞送項目在水果配送方面，許多全國性的水果連鎖超市在遠距離運輸水果方面做得很好，但短距離運輸卻很困難。不按時送貨上門，或送貨超時等，給客戶帶來不好的用戶體驗。

成都水果配送公司告訴您花色苷是一類廣泛分布于植物界且具有強效抗氧化活性的天然色素。由苯丙烷代謝途徑產(chǎn)生的花色素在轉移酶的作用下，添加糖基/酰基后轉變?yōu)榉€(wěn)定的花色苷貯存于液泡中，最終為自然界的植物涂上靚麗的色彩。這類天然活性產(chǎn)物在植物防御生物和非生物脅迫的過程中發(fā)揮著重要的積極作用。更重要的是，大量研究表明有規(guī)律地攝入花色苷可以顯著降低人類罹患癌癥等多種衰老性疾病的風險。開展富含花色苷的蔬菜水果新品種選育和相關的基礎研究對人類的健康飲食具有重要意義。

想要解決便秘問題，建議全面調(diào)整膳食結構。潘丹峰介紹，根據(jù)中國居民膳食指南建議，成人每天宜攝入25~30克膳食纖維，相當于每天吃約300克糧食、300~400克蔬菜、100~200克水果才能達到。各類食物中，粗糧、部分薯類、豆類、堅果、蔬菜及水果的膳食纖維含量較高，建議可以適當多吃。例如，早餐可以煮番薯燕麥粥、雜糧粥。正餐的主食注意粗細搭配，可以搭些粗糧、玉米、番薯之類的，副食則要葷素搭配，除了肉類，多搭配些菌藻類食物，多吃深色蔬菜。水果則可以選擇火龍果、奇異果、橙子等膳食含量高的水果。另外，她也特別提醒，不要通過喝水果汁來補充膳食纖維，因為膳食纖維主要存在于果肉中，榨成汁后膳食纖維的含量會減少。一個完整柑橘榨成橘汁后，膳食纖維量只約等于原來的1/6。

成都水果配送水果保鮮冷藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長果蔬壽命的貯藏方法。冷藏技術是果蔬低溫保鮮的主要手段。果蔬保鮮溫度范圍在0℃~ 15℃之間，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)病率和果實的腐爛率，還可以減緩果實呼吸代謝的過程，從而防止腐爛，延長貯藏期?，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使速凍后的保鮮技術得以實施，大大提高了新鮮果蔬的品質(zhì)小型水果保鮮庫是一般民用建筑而倉庫等面積在15平方米-20平方米之間，可儲存水果蔬菜5噸-7噸，投資2.8萬元左右。這種新鮮倉庫平均的基礎上,增加一定厚度的絕緣層,制冷系統(tǒng)做保溫門把手、懸輥冷卻風扇,可以提高制冷機組的容量在圖書館,因為體積小可樂沒有機房,制冷間歇工作的單位,因此,功耗小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降溫(1℃- 10 5℃)的方法抑制果蔬呼吸。