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而大眾對于反季節(jié)水果的另外一個疑慮是:擔心反季節(jié)水果的營養(yǎng)差。誠然,反季水果與應季水果的營養(yǎng)價值的確可能存在一定差異。不過,這些差異并不意味著它們沒有營養(yǎng),更不意味著它們有害。并且,從營養(yǎng)供應角度來看,人們在寒冷的冬季如果沒有水果攝入,對人體健康的影響更大。因此,冬天吃反季的葡萄,也遠比“沒有葡萄吃”要有營養(yǎng)得多。還有不少人認為反季節(jié)水果口感不好。由于反季水果和應季水果的某些營養(yǎng)成分含量可能有差異,味道口感的差別還是有的。此外,大棚種植的果蔬在日照時長和強度上,均比不上自然條件下生長的果蔬。而日照會影響果蔬中糖分和維生素的合成,因此,反季節(jié)果蔬的糖分和維生素含量會比同類的應季果蔬略低,這也是為什么大多數(shù)反季節(jié)果蔬吃起來口感較淡的原因。不過,這種口味的差別其實對整體的影響不大,也不會使水果有害健康,還是可以放心食用的。
成都水果配送:菠蘿營養(yǎng)較豐富,富含維生素C(含量是蘋果的5倍以上)、維生素B2、粗纖維、氨基酸,富含礦質(zhì)元素K、Ca、Mg等。還富含菠蘿蛋白酶,能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化,吃肉類食物后吃菠蘿最為有益。貴陽專業(yè)學校水果配送菠蘿雖好吃,但食用不當會引起過敏癥,所以吃菠蘿時要提防過敏反應。引起過敏反應的主要是菠蘿蛋白酶,有很少數(shù)的人對這種蛋白酶有過敏反應,會在吃后不久發(fā)病,發(fā)病時出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、口舌發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等癥狀,嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。食用菠蘿導致過敏反應的屬極少數(shù),但應予以重視。專業(yè)學校水果配送公司防止吃菠蘿過敏很簡單:把菠蘿削皮后,控凈果丁,然后把菠蘿切成片狀或塊狀,放在鹽水中浸泡5分鐘以上,以降低蛋白酶活性,即可避免引起過敏反應。鹽水浸過的菠蘿口感更好。此外,空腹不宜食用菠蘿,以免傷胃。患有胃潰瘍的人應禁食菠蘿。
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