我們發(fā)現(xiàn)，柚皮素激活了那些負(fù)責(zé)改善血糖控制和增加燃燒熱量的基因，”路易斯安那州立大學(xué)該項(xiàng)目研究人員說，“我們對(duì)人體脂肪組織的研究表明，柚皮素可用于將人體受試者的白色脂肪轉(zhuǎn)化為米色脂肪?！备涕倨ぬ崛∥锏闹饕煞质氰制に兀@是一種黃酮類化合物。柚皮素大量存在于柑橘皮中，在7碳位處與蕓香糖成苷稱橙皮苷，在7碳位處與β-新橙皮糖成苷，稱為新橙皮苷。柚皮素功能多樣，目前已被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。據(jù)了解，去年，在體重管理領(lǐng)域出現(xiàn)了很多柑橘類化合物產(chǎn)品。法國某天然成分生產(chǎn)商此前就推出了一款體重管理產(chǎn)品，就是結(jié)合柑橘多酚、瓜拉那和左旋肉堿來減輕體重，其主要成分之一是Sinetrol，來自柑橘類水果。

憶鮮甜農(nóng)業(yè)支招如何去除農(nóng)藥殘留在日常生活中，附近水果店配送服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留可以通過放置、洗滌、烹調(diào)和去皮等一些方法去除或減少。放置農(nóng)藥殘留會(huì)隨著時(shí)間的延續(xù)不斷降解，一些耐貯藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買后可以放幾天，一方面可以使農(nóng)產(chǎn)品繼續(xù)熟化，另一方面農(nóng)藥殘留會(huì)因降解而減少。去皮蘋果、梨、附近水果店配送柑橘等農(nóng)產(chǎn)品表皮上的農(nóng)藥殘留一般都要高于內(nèi)部組織，因此，削皮、剝皮是去除農(nóng)藥殘留的一個(gè)很好的方法。烹調(diào)高溫一般可以使農(nóng)藥殘留更快地降解。

傳言，有蛇莓的地方就有蛇出沒。不過，小農(nóng)菌的確沒有找到相關(guān)報(bào)道，真實(shí)性有待考證。那為什么蛇莓總和蛇聯(lián)系在一起呢?我們都知道，蛇也喜歡田間、地頭、山坡、草地、溝邊等潮濕的環(huán)境，而這些地方恰好也是蛇莓適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。另外，每到春暖花開，萬物蘇醒的季節(jié)，蛇就會(huì)出來交配，活動(dòng);而這個(gè)時(shí)節(jié)，也恰巧是蛇莓開花結(jié)果的季節(jié)。再加上蛇莓植株低矮，蛇經(jīng)過后容易留下痕跡。長(zhǎng)此以往，便留下了相關(guān)傳言。不過，以上都是小農(nóng)菌的猜想……其實(shí)都不是!蛇作為一種爬行的冷血?jiǎng)游?，是不具備吐口水的能力的，即便是一些毒蛇能夠吐出毒液，但也是通過毒液腺向獵物體內(nèi)注入，而不是像我們吐口水那樣，簡(jiǎn)單自如。蛇莓就更不會(huì)吐泡泡了

成都水果配送水果保鮮的優(yōu)勢(shì)新鮮水果在氣調(diào)整倉庫是人為控制氣體組分如氮、氧、二氧化碳和乙烯的比率,濕度、溫度、冰點(diǎn)(上圖)和空氣壓力,通過抑制的細(xì)胞呼吸減緩新陳代謝的過程,幾乎在休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞死亡的狀態(tài),因此可以通過股票再呆質(zhì)地,顏色,味道,營(yíng)養(yǎng),和其他基本不變,從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的效果。即使將保鮮層與保鮮層分離，細(xì)胞的生命活動(dòng)在自然環(huán)境中仍能保持正常的代謝速率，不會(huì)迅速成熟和腐爛。果蔬的貨架期可以延長(zhǎng)到21-28天，而普通冷藏果蔬的貨架期在變質(zhì)前只能維持7天左右。所謂空調(diào)保溫，就是通過氣體調(diào)節(jié)的方法，達(dá)到保溫的效果。氣體調(diào)節(jié)將空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%,即新鮮的存儲(chǔ)是高溫冷藏庫的基礎(chǔ)上,加上一套空調(diào)系統(tǒng),使用溫度和氧含量的控制兩個(gè)方面的聯(lián)合行動(dòng),以達(dá)到抑制后的水果和蔬菜的呼吸狀態(tài)。