都水果配送公司告訴您花色苷是一類廣泛分布于植物界且具有強(qiáng)效抗氧化活性的天然色素。由苯丙烷代謝途徑產(chǎn)生的花色素在轉(zhuǎn)移酶的作用下，添加糖基/?；筠D(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的花色苷貯存于液泡中，最終為自然界的植物涂上靚麗的色彩。這類天然活性產(chǎn)物在植物防御生物和非生物脅迫的過程中發(fā)揮著重要的積極作用。更重要的是，大量研究表明有規(guī)律地?cái)z入花色苷可以顯著降低人類罹患癌癥等多種衰老性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。開展富含花色苷的蔬菜水果新品種選育和相關(guān)的基礎(chǔ)研究對(duì)人類的健康飲食具有重要意義。目前，花色苷在果實(shí)中的分子調(diào)控機(jī)理尤其是響應(yīng)環(huán)境變化的機(jī)制并不清晰。在市場(chǎng)中，消費(fèi)者更傾向于挑選花色苷均勻積累的漂亮果實(shí)而放棄著色不均的果實(shí)。因此，果實(shí)的著色均勻程度對(duì)果實(shí)的商品價(jià)值影響巨大。

冬天一過，水果就長(zhǎng)出來了。吃水果總是使人快樂。尤其是剛吃完飯后，最想吃酸甜的水果“解油膩”。這時(shí)，往往會(huì)善意地提醒:飯后不要吃水果是不好的!是真的嗎?水果到底該怎么吃?今天，成都水果配送來談?wù)勱P(guān)于吃水果的8個(gè)最常見的問題。問題1:飯后可以吃水果嗎?真相:是的，否則我們以后會(huì)吃零食。據(jù)傳說，以前吃過的水果會(huì)卡在胃里，很容易出現(xiàn)腹脹或便秘。問題是，水果之所以被稱為水果，是因?yàn)樗鼈冎饕撬?通常超過85%)，其余大部分是糖和一些植物化合物，它們比雞、鴨、魚、米飯或饅頭更容易消化。如果你吃得太飽，點(diǎn)了一盤水果，會(huì)影響你的消化。可是，這也不怪水果呀。

成都水果配送公司認(rèn)為色素積累的深度與模式是決定番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值的關(guān)鍵因素。目前廣泛栽培的番茄品種生產(chǎn)的果實(shí)都不含花色苷，附近食堂水果配送公司而組成型表達(dá)外源基因BrTT8的轉(zhuǎn)基因番茄(Pro35S:BrTT8)則表現(xiàn)出強(qiáng)光誘導(dǎo)果實(shí)表皮花色苷不均勻積累的特征。在強(qiáng)光條件下(≥700 μmol m-2s-1)，花色苷積累深度在Pro35S:BrTT8番茄果實(shí)的梗端(stem end)達(dá)到極值，食堂水果配送公司積累深度沿著果實(shí)梗端向臍端(stylar end)逐漸降低，而非轉(zhuǎn)基因的對(duì)照番茄果實(shí)中未發(fā)現(xiàn)花色苷的積累。這些特性表明Pro35S:BrTT8番茄是研究光誘導(dǎo)果實(shí)花色苷不均勻積累的理想材料。

成都水果配送水果保鮮冷藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)果蔬壽命的貯藏方法。冷藏技術(shù)是果蔬低溫保鮮的主要手段。果蔬保鮮溫度范圍在0℃~ 15℃之間，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果實(shí)呼吸代謝的過程，從而防止腐爛，延長(zhǎng)貯藏期。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使速凍后的保鮮技術(shù)得以實(shí)施，大大提高了新鮮果蔬的品質(zhì)小型水果保鮮庫是一般民用建筑而倉(cāng)庫等面積在15平方米-20平方米之間，可儲(chǔ)存水果蔬菜5噸-7噸，投資2.8萬元左右。這種新鮮倉(cāng)庫平均的基礎(chǔ)上,增加一定厚度的絕緣層,制冷系統(tǒng)做保溫門把手、懸輥冷卻風(fēng)扇,可以提高制冷機(jī)組的容量在圖書館,因?yàn)轶w積小可樂沒有機(jī)房,制冷間歇工作的單位,因此,功耗小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降溫(1℃- 10 5℃)的方法抑制果蔬呼吸。

成都學(xué)校水果配送：甜甜的草莓也不知道是招惹誰了，一到草莓季，流言蜚語就一茬接一茬。這幾天，一則舊聞?dòng)珠_始改頭換面繼續(xù)廣泛傳播，消息稱，美國(guó)環(huán)境工作組織(EWG)公布的榜單，草莓被評(píng)為“最臟蔬果”。網(wǎng)友們大量轉(zhuǎn)發(fā)并留言：“草莓是最臟水果，農(nóng)藥殘留量最多，洗也洗不干凈”。實(shí)際上，這消息去年就有專家澄清過了，可為了辛苦一年的草莓種植戶。“最臟蔬果”一說來自所謂美國(guó)環(huán)境工作組織(EWG)公布的榜單，其中草莓成為“最臟蔬果”榜首，緊隨草莓之后還有菠菜、油桃及蘋果。網(wǎng)友們看到榜單后，將其理解為“草莓最臟”，“農(nóng)藥殘留最多”，“吃了之后可能會(huì)生病”等多個(gè)版本。奇怪的是，去年這些版本就在網(wǎng)上泛濫過，今年進(jìn)入三月份后，幾乎連標(biāo)題都不改，又開始傳播。