憶鮮甜農業(yè)支招如何去除農藥殘留在日常生活中，專業(yè)新鮮水果送貨上門公司農產品中的農藥殘留可以通過放置、洗滌、烹調和去皮等一些方法去除或減少。放置農藥殘留會隨著時間的延續(xù)不斷降解，一些耐貯藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買后可以放幾天，一方面可以使農產品繼續(xù)熟化，另一方面農藥殘留會因降解而減少。去皮蘋果、梨、專業(yè)新鮮水果送貨上門柑橘等農產品表皮上的農藥殘留一般都要高于內部組織，因此，削皮、剝皮是去除農藥殘留的一個很好的方法。烹調高溫一般可以使農藥殘留更快地降解。

走親訪友、同學聚會……少不了各種大魚大肉的飯局，而多葷少素的飲食令不少人的腸子已“不堪重負”。這時，不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而，有人一口氣連吃好幾根香蕉卻便秘了。這是怎么回事呢?成都學校配送公司覺得香蕉越生越影響消化其實，這種情況很可能是因為吃的是生香蕉。皮青青的，或者是皮黃了但捏起來硬硬的、吃起來果肉有澀味的，都是未完全成熟的香蕉。營養(yǎng)科潘丹峰主任介紹，未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了可能會加重便秘，“因為過多的鞣酸會跟胃里的食物蛋白質結合，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，加重便秘?！?/p>

我們發(fā)現(xiàn)，柚皮素激活了那些負責改善血糖控制和增加燃燒熱量的基因，”路易斯安那州立大學該項目研究人員說，“我們對人體脂肪組織的研究表明，柚皮素可用于將人體受試者的白色脂肪轉化為米色脂肪。”柑橘皮提取物的主要成分是柚皮素，這是一種黃酮類化合物。柚皮素大量存在于柑橘皮中，在7碳位處與蕓香糖成苷稱橙皮苷，在7碳位處與β-新橙皮糖成苷，稱為新橙皮苷。柚皮素功能多樣，目前已被廣泛地應用于醫(yī)藥、食品等領域。據(jù)了解，去年，在體重管理領域出現(xiàn)了很多柑橘類化合物產品。法國某天然成分生產商此前就推出了一款體重管理產品，就是結合柑橘多酚、瓜拉那和左旋肉堿來減輕體重，其主要成分之一是Sinetrol，來自柑橘類水果。

新鮮水果在氣調整倉庫是人為控制氣體組分如氮、氧、二氧化碳和乙烯的比率,濕度、溫度、冰點(上圖)和空氣壓力,通過抑制的細胞呼吸減緩新陳代謝的過程,幾乎在休眠狀態(tài),而不是細胞死亡的狀態(tài),因此可以通過股票再呆質地,顏色,味道,營養(yǎng),和其他基本不變,從而達到長期保存的效果。即使將保鮮層與保鮮層分離，細胞的生命活動在自然環(huán)境中仍能保持正常的代謝速率，不會迅速成熟和腐爛。成都學校水果配送?空調保鮮庫是國內外先進的果蔬保鮮設備。它不僅可以調節(jié)溫度和濕度的存儲,而且控制氧氣的含量、二氧化碳和其他氣體的存儲,這樣的水果和蔬菜存儲處于休眠狀態(tài),和原來的質量仍保持在存儲。

而大眾對于反季節(jié)水果的另外一個疑慮是：擔心反季節(jié)水果的營養(yǎng)差。誠然，反季水果與應季水果的營養(yǎng)價值的確可能存在一定差異。不過，這些差異并不意味著它們沒有營養(yǎng)，更不意味著它們有害。并且，從營養(yǎng)供應角度來看，人們在寒冷的冬季如果沒有水果攝入，對人體健康的影響更大。因此，冬天吃反季的葡萄，也遠比“沒有葡萄吃”要有營養(yǎng)得多。還有不少人認為反季節(jié)水果口感不好。由于反季水果和應季水果的某些營養(yǎng)成分含量可能有差異，味道口感的差別還是有的。此外，大棚種植的果蔬在日照時長和強度上，均比不上自然條件下生長的果蔬。而日照會影響果蔬中糖分和維生素的合成，因此，反季節(jié)果蔬的糖分和維生素含量會比同類的應季果蔬略低，這也是為什么大多數(shù)反季節(jié)果蔬吃起來口感較淡的原因。不過，這種口味的差別其實對整體的影響不大，也不會使水果有害健康，還是可以放心食用的。