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賣菜和賣水果利潤高嗎?賣菜和賣水果哪個賺錢?

2020-03-08

大部分家庭都選擇買菜做飯,蔬菜是日常生活中的顯性需求,而人們消費升級,水果市場的需求也在日趨增加。有需求的地方就有供應,加上投入成本比較低,因此經營蔬菜和水果的創(chuàng)業(yè)者也多起來了。無論是賣菜還是賣水果,都是時間長、耗力大,屬于賺辛苦錢,利潤的多少關系到經營者的生存,因此,了解賣菜和賣水果哪個賺錢,選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)方向尤為重要。

每天三四點就得起床,從進貨到收攤一天超過15個小時,賣菜是個辛苦活,但是蔬菜是居民每日所需,也有很多投入到賣菜的行業(yè)中。那么一個月賣菜的利潤有多少呢?

賣菜的利潤不能一概而論,不同城市的消費標準、店面大小、位置、菜品和自然因素,都影響賣菜的收入和利潤。據調查,如果是一個小攤位,光靠在菜市場賣菜收入比較有限,在人口集中的大城市如上海、蘇州等地,檔口的租金就不低,一個月賺5000左右才能保本,除開所有開支一個月不低于4000元。

而在小城市基本就是兩三千左右能保本,打開開支能賺個一半。如果想獲得穩(wěn)定客源和收入,賣菜是找到餐飲、酒店進行供貨,一家中型酒店,一天可以賺50元左右,若能找到幾家一個月的收入就比較可觀了。

與賣菜不同的是,除了社區(qū)附近,公園廣場、電影院、商業(yè)街等人流量大的地方也是賣水果招攬生意的好地方。

據觀察,年輕人多的地方擺賣水果走量,中高檔小區(qū)對高檔水果的需求更高,賣的起價。

夏天是人們大量購買水果的時候,一個小攤位一天的收入可以達到兩三百元。賣水果最關鍵的是新鮮,一般在水果不新鮮時需要降價處理,如果最后賣不出去就直接損耗,降低了水果利潤。

因此,在選擇售賣品種前,需要觀察人們的喜好,走銷快的水果可以多賣點;另外可以和鮮榨果汁店進行合作,外觀稍微不好看,但是食用口感是一樣的,這樣可以減少耗損。如果做到品種足、質量優(yōu)、客源廣、損耗少,除開租金、人工等開銷,一個月賣水果的收入可以達到上萬元。


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