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產(chǎn)地:四川省廣元市蒼溪縣,有雪梨之鄉(xiāng)的美名;安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨,歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國(guó)。千年趙州,萬(wàn)畝雪樹(shù),而且最早可上溯到2000 多年以前,早在秦漢時(shí)代始趙州雪花梨就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。
品種:雪梨
味道:風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等
顏色:黃白色
梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。