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冬棗

產(chǎn)品屬性

  • 所屬分類:棗類專區(qū)
  • 產(chǎn)品編號:1567416307
  • 瀏覽次數(shù):0
  • 發(fā)布日期:2019-12-12
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數(shù)

冬棗

  成武冬棗(冬棗)

  產(chǎn)于山東西南部的成武、曹縣等地,是目前果實(shí)大的冬棗成武冬棗種。果實(shí)長橢圓形或長倒卵形,平均果重25.8g,大32.1g,大小整齊。果面不平,有縱裂棱線,果皮較厚,深赭紅色。果肉細(xì)脆,較硬,少汁,甜味濃,含可溶性固形物35%-37%,可食率97.8%,不裂果,品質(zhì)上等。10月上中旬成熟,果實(shí)生育期約120天,產(chǎn)量較高,宜鮮食、加工和制干。

  魯北冬棗(雁來紅、蘋果棗、冰糖棗)

  是目前鮮食品質(zhì)好的冬棗品種。因品質(zhì)好、起源久、引種栽培面廣,目前山東北部的濱州、德州、聊城和河北南部的滄州、衡水地區(qū)都有分布。果實(shí)近圓形,果肩稍平,果重平均10.5-13.5g,大果23-25g,大小不很均勻。果面平整,果皮薄,赭紅光亮。果肉脆嫩多汁,濃甜微酸,無渣,含可溶性固形物38%左右,高達(dá)42%??墒陈?6.9%,宜鮮食,品質(zhì)極上。10月上中旬成熟,果實(shí)生育期125天左右。

  薛城冬棗(冬棗)

  是冬棗中成熟晚、結(jié)果能力強(qiáng)的品種。產(chǎn)于山東南部棗莊、薛城,數(shù)量少。果實(shí)圓形略扁,整齊度高。平均果重20-30g,zui大40g,果肉松脆、稍粗,汁中多,甜微酸。半紅果含可溶性固形物24.9%,可食率94.3%。宜鮮食,品質(zhì)中上。

  10月下旬成熟,果實(shí)生育期125-135天。

  長條棗(錐木棗)

  產(chǎn)于陜西東北部的延川、佳縣。果實(shí)圓柱形,平均果重17.7g,zui大26.6g,大小不勻。果肉致密少汁,甜微酸,含可溶性固形物28.5%,宜加工、制干,品質(zhì)極上。10月上中旬成熟,不裂果,果實(shí)生育期120天。

  驢奶頭棗(錐棗)

  產(chǎn)于陜西東北部的延川、佳縣。果實(shí)長卵形,平均果重15.2g,zui大23.8g,大小均勻。果肉細(xì)脆,味甜,含可溶性固形物28%,可食率96.4%,品質(zhì)極上,宜加工、制干。10月中旬成熟,果實(shí)生育期125天左右。

  九月青(冬棗、十月青)

  產(chǎn)于河南東部和北部、山東西南部、安徽西北部。果實(shí)細(xì)長橢圓形,果重平均13.1g,zui大14.5g,大小均勻,整齊度高。果面平整光亮,果皮赭紅色,果肉較致密,汁中多、甜味濃,含可溶性固形物28%,可食率96.5%,宜鮮食、制干,品質(zhì)極上。10月上中旬成熟,果實(shí)生育期120天左右。


  冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認(rèn)的鮮食優(yōu)質(zhì)栽培品種。冬棗果實(shí)近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養(yǎng)豐富,冬棗果肉內(nèi)除含有其他棗果中的營養(yǎng)物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷等。

  冬棗系指果實(shí)生育期120天以上的晚熟品種,在淮河秦嶺以北的地方,其果實(shí)都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟,因其成熟晚而稱為冬棗。冬棗品種數(shù)量不多,據(jù)《中國棗樹志》編委會統(tǒng)計(jì),約有20個(gè),而僅有6個(gè)左右的品種表現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)良,果實(shí)較大,平均果重超過10g。

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