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桃肉中含多種營(yíng)養(yǎng)成分、維生素,以及各種微量元素;
1、每百克桃肉中就含營(yíng)養(yǎng)成分如:能量117.2—7.7千焦、脂肪0.1克、約含蛋白質(zhì)0.8克;
2、果皮以及果汁中含各類(lèi)元素如:糖分10.7克、磷20毫克、鐵10毫克、鈣8毫克、煙酸0.7毫克;
3、果食中還含多種維生素如:維生素C6毫克、維生素A原(胡蘿卜素)60微克、維生素B220微克、維生素B130微克;
4、除眾多營(yíng)養(yǎng)元素外,桃汁中還含一定量蘋(píng)果酸和檸檬酸等。